-
رنګین مامینوري
د جاپاني خواړو په نړۍ کې، نوري د اوږدې مودې لپاره یو مهم عنصر دی، په ځانګړې توګه کله چې سوشي او نور دودیز خواړه جوړوي. په هرصورت، یو نوی اختیار راڅرګند شو: mamenori (سویا کریپ). دا رنګین او هر اړخیز نوري بدیل نه یوازې په لید کې زړه راښکونکی دی ، مګر یو ...نور ولولئ -
د طلایی ایلکسیر: د تل د تیلو حیرانتیا افشا کول
د تېلو غوړ، چې ډیری وختونه د "طلایی امیر" په نوم یادیږي، د پیړیو راهیسې په پخلنځیو او د درملو کابینې کې مهم ځای و. د دې بډایه، مغز لرونکي ذائق او بې شمیره روغتیا ګټې دا د پخلي او هوساینې غوښتنلیکونو کې یو څو اړخیز اجزا جوړوي. پدې بلاګ کې ، موږ به د طبقه بندي په اړه بحث وکړو ...نور ولولئ -
د نوري مختلف ډولونه (اندازه او شکلونه)
نوري یو وچ خوراکي سمندري غوښه ده چې په جاپاني خواړو کې کارول کیږي، معمولا د سور الګا جینس له ډولونو څخه جوړ شوي. دا یو پیاوړی او ځانګړی خوند لري، او عموما په فلیټ شیټونو کې جوړ شوی او د سوشي یا اونیګیري (د وريجو بالونو) د رولونو لپاس کولو لپاره کارول کیږي. ...نور ولولئ -
د غوړ شوي سیسم ساس جذب
د پخلنځي هنرونو په پراخه نړۍ کې، لږ اجزا د غوړ شوي تل ساس د استقامت او بډایه ذائق پروفایل لري. دا خوندور مساله چې د پخلی شوي تیو تخمونو څخه اخیستل شوي، په ټوله نړۍ کې پخلنځي او د خواړو میزونو ته لاره موندلې ده. مغز لرونکی،...نور ولولئ -
د چینایي اصلي مصالحې مصالحې او د هغوی کارول
چين يو بډايه او متنوع خوراکي کولتور لري او د چينايي خواړو د يوې مهمې برخې په توګه، بېلابېل مصالحې د چين په خواړو کې يو مهم رول لوبوي. دا نه یوازې دا چې خواړه یو ځانګړی خوند ورکوي، بلکې دوی مهم تغذیه ارزښتونه او د درملو اغیز هم لري ...نور ولولئ -
وچ تور فنګس: یو کرپټ او صحي څو اړخیزه اجزا
وچ تور فنګس چې د لرګیو غوږو مرخیړیو په نوم هم پیژندل کیږي، د خوراکي فنګس یو ډول دی چې معمولا په آسیایي خواړو کې کارول کیږي. دا یو ځانګړی تور رنګ لري، یو څه خړوب شوی جوړښت، او یو معتدل، خاورې خوند لري. کله چې وچ شي، دا په مختلفو لوښو کې کارول کیدی شي لکه سو ...نور ولولئ -
د طبیعت انتخاب - د لوړ کیفیت وچه ټرمیلا
وچه ټرمیلا چې د واورې فنګس په نوم هم پیژندل کیږي، د خوراکي فنګس یو ډول دی چې معمولا په دودیز چینایي خواړو او دودیز چینایي درملو کې کارول کیږي. دا د جیلی په څیر جوړښت لپاره پیژندل کیږي کله چې ریهایډریټ کیږي او یو فرعي، یو څه خوږ خوند لري. Tremella اکثرا ...نور ولولئ -
د وريجو سرکه او سوشي سرکه په جاپاني اجزاو کې
په جاپاني خواړو کې، که څه هم د وريجو سرکه او سوشي سرکه دواړه سرکه دي، د دوی موخې او ځانګړتیاوې توپیر لري. د وريجو سرکه معمولا د عمومي فصل لپاره کارول کیږي. دا یو نرم خوند او روښانه رنګ لري، کوم چې د مختلفو پخلی کولو او موسم لپاره مناسب دی ...نور ولولئ -
د نوي محصول وړاندیز، په زړه پورې کینټالوپ آیس کریم
نن ورځ، د آیس کریم د محصول ځانګړتیاوې په تدریجي ډول د "سړیدلو او تندې ماتولو" څخه "نار خوراک" ته بدل شوي. د آیس کریم د مصرف غوښتنه هم د موسمي مصرف څخه د ټولنیز او احساساتي اړتیاو وړونکي ته بدله شوې. دا ستونزمنه نه ده چې ...نور ولولئ -
په خواړو کې د رنګونو کارول: د ملي معیارونو سره سم
د خواړو رنګونه د مختلف خواړو محصولاتو لید لید لوړولو کې مهم رول لوبوي. دوی د مصرف کونکو لپاره د خوراکي محصولاتو ډیر زړه راښکونکي کولو لپاره کارول کیږي. په هرصورت، د خوړو د رنګونو کارول په مختلفو هیوادونو کې د سختو مقرراتو او معیارونو تابع دي. هر هیواد...نور ولولئ -
ګرم محصولات: د سلاد پوښاک توسټ شوی سیسم ذائق
دا مقاله د توسټ شوي سیسم خوندور سلاد پوښاک تولید ، کارول او مشهور هیوادونه معرفي کوي ، او زموږ د شرکت دا محصول وړاندیز کوي. د تل تخمونه د پیړیو راهیسې د نړۍ په ډیری خواړو کې اصلي اجزا دي ، او د دوی بې ساري مغز لرونکي فلا ...نور ولولئ -
د سوشي کټ - ستاسو د سوشي رولونه په لاس جوړ شوي
په کور کې ستاسو په لاس جوړ شوي سوشي رولونه اسانه او په زیاتیدونکي توګه د پراختیا مشهور رجحان دی. سوشي په ټوله نړۍ کې د خواړو مینه والو لپاره په زیاتیدونکي توګه مشهور انتخاب شو. د خپل ځانګړي خوندونو، تازه اجزاوو، او هنري پریزنټشن سره، سوشي د دې ځای نیولی دی ...نور ولولئ