-
د جاپاني خواړو د خوړلو لپاره ۵ لارښوونې
۱. د یوې جملې سره پیل وکړئ کله چې د پخلنځي خبره راځي، جاپاني خواړه د امریکایی خواړو په پرتله خورا توپیر لري. لومړی، د انتخاب لوښي د فورک او چاقو پر ځای د چپسټیکونو یوه جوړه ده. او دوهم، ډیری خواړه شتون لري چې د جاپاني میز لپاره ځانګړي دي چې باید په ... کې وخوړل شي.نور یی ولوله -
د کونجیک نوډلز په اړه لارښوونې
کونجیک نوډلز څه دي؟ په عام ډول د شیراتکي نوډلز په نوم یادیږي، کونجیک نوډلز هغه نوډلز دي چې د کونجیک یام له کورم څخه جوړ شوي دي. دا یو ساده، تقریبا شفاف نوډل دی چې د هر هغه څه خوند اخلي چې ورسره جوړه شوې وي. د کونجیک یام له کورم څخه جوړ شوی، چې د هاتیو یام په نوم هم یادیږي...نور یی ولوله -
د واسابي پوډر: د سوشي روح ملګری
په جاپاني خواړو کې، د واسابي پوډر د خپل تیز خوند او ځانګړي بوی سره د سوشي سره په یوه غوره ملګرتیا بدل شوی دی. په پراخه کچه ملاتړ شوي سوشي رستورانتونه تازه واسابي کاروي، پداسې حال کې چې کورني پخلی کونکي د واسابي پوډر سره ځای نیسي. د بڼې په پام کې نیولو پرته، واسابي تل د خپل خوند سره لیوالتیا راپاروي ...نور یی ولوله -
د جاپاني ستنې ډوډۍ ټوټې: مختلف اندازې او ورته خواړه
د جاپان د ستنې په څیر د ډوډۍ چوغۍ د ډوډۍ پروسس کولو یو ځانګړی محصول دی چې د هغې د نرۍ ستنې په څیر شکل لپاره پیژندل کیږي. دا ډول د ډوډۍ چوغۍ نه یوازې کرکره خوند لري، بلکې د لپاس کولو ښه ملکیت هم لري، کوم چې کولی شي په مختلفو غوړو شویو خواړو کې ځانګړی خوند او جوړښت اضافه کړي. د بر... د اندازې سره سمنور یی ولوله -
په جاپاني رستورانتونو کې د ټیمپورا پوډر کارولو لپاره ګامونه
ټیمپورا په حقیقت کې د جاپاني خواړو ترټولو دودیز خواړه کیدی شي (یوازې د هغه رول په څیر فکر وکړئ چې تاسو یې په ټول جاپاني خواړو کې خوړلی شئ) - سپک، او په بهر کې کرکرا، جوس او دننه نرم. ټیمپورا د سپک کرکرا کرسټ او نرم جوس ډکولو ډوډۍ ده او د پخولو راز ...نور یی ولوله -
کریسپي کوډ کریک شوی: ولې هر پخلنځي ته د ډوډۍ ټوټې اړتیا ده
په ګرمو تیلو کې، د ډوډۍ ټوټې تل په خوړو باندې یو زړه راښکونکی طلایی پوښ اچولی شي. که هغه طلایی او کرکری غوړ شوی چرګ وي، په بهر کې د شریمپ سټیکونه او نرم پیاز حلقې وي، یا کرکری او خوندور غوړ شوی پیاز حلقې وي، د ډوډۍ ټوټې تل کولی شي خواړه ته یو ځانګړی خوند او خوند ورکړي....نور یی ولوله -
د جاپاني اچار شوي مولی: د دود او عصري هوساینې سمفوني
د اچار شوي مولیو کلتوري ریښې اچار شوي مولی، یا لکه څنګه چې ډیری وختونه ورته ویل کیږي، تاکوان-زوکی یا دایکون تسوکیمونو، په خپل ځان کې د نسلونو د پخلي د مهارت کیسه لري. دا یوازې یوه خوشحاله حادثه نه وه؛ دا د سبزیجاتو د خرابیدو څخه د ساتلو لپاره د ریښتینې اړتیا څخه رامینځته شوه کله چې ...نور یی ولوله -
تیماکي سوشي: یو جاپاني خوند چې حتی پیل کونکي یې هم ماسټر کولی شي
نو، تاسو تیماکي سوشي لرئ، سمه ده؟ دا د دې عالي جاپاني ګوتو خواړو په څیر دی - تاسو د هغه کرکري نوري سمندري غوښې یوه ټوټه واخلئ، د خوندور سوشي وریجو او هر هغه ډکولو سره یې ډک کړئ چې تاسو یې خوښوئ. دا یوازې خواړه ندي، دا یو څه ساتیري، DIY شی دی. د t په اړه هیر کړئ ...نور یی ولوله -
د سویا پروټین: د خوړو صنعت د بدلون لپاره طلایی محور
لکه څنګه چې د روغتیا په اړه د نړیوالې پوهاوي او دوامداره پراختیا مفکورې ژورې کیږي، د نبات پر بنسټ د پروټین بازار د چاودیدونکي ودې تجربه کوي. د نبات پر بنسټ د پروټین کورنۍ کې د "ټول اړخیز" په توګه، د سویا پروټین د خوراکي توکو د تصدۍ د بدلون او لوړولو لپاره یو اصلي خام مواد ګرځیدلی، چې ګټه پورته کوي ...نور یی ولوله -
منجمد محصول - د واکام سلاد
د واکامې سلاد: د وزن کمولو لپاره ښه ملګری نن ورځ د صحي ژوند طرزالعمل په لټه کې، ډیر او ډیر خلک خپل رژیم ته پاملرنه پیل کوي. په ځانګړي توګه د هغو کسانو لپاره چې د وزن کمولو هڅه کوي، دا خورا مهمه ده چې داسې خواړه ومومئ چې خوند یې پوره کړي او د وزن کمولو کې مرسته وکړي. ...نور یی ولوله -
اناري سوشي - د اناري عمر
د جاپاني خوند څخه ډک سوشي پخپله جوړ کړئ! د خلکو د ژوند د معیارونو د ښه والي سره، ډیری جاپاني، کوریایي او تای خواړه هم د چینایانو لخوا خوښ شوي دي. نن، زه غواړم تاسو سره د جاپاني خوند څخه ډک یو خواړه شریک کړم. زما په کور کې جوړ شوی سوشي په جاپان کې یو خوندور خواړه دي ...نور یی ولوله -
عضوي سویابین پاستا: یو مغذي او څو اړخیزه پخلی خوند
د صحي خوړو په اوسني تعقیب کې، عضوي سویابین پاستا د ډیری خواړو مینه والو لخوا خورا غوښتل کیږي. د خپل بډایه تغذیې سره، دا په چټکۍ سره د خواړو په حلقه کې شهرت ترلاسه کړی. که د فټنس مینه والو لپاره وي چې د دوی د بدن شکل اداره کوي یا روغتیا - هوښیار اشخاص ...نور یی ولوله