پوښونه، لکه نشایسته او ډوډۍ، د خوړو خوند او رطوبت بندولو پرمهال د محصول مطلوب بڼه او جوړښت چمتو کوي. دلته د خوړو د پوښونو ترټولو عام ډولونو په اړه ځینې بصیرتونه دي ترڅو ستاسو د اجزاو او پوښ تجهیزاتو څخه غوره پایلې ترلاسه کړئ.
مخکې له کوټ کولو څخه
ډیری محصولات د اندازې د چپکولو او د پوښ د بشپړ چپکولو د ښه کولو لپاره مخکې پوښل شوي وي: نرم یا سخت سطحي سبسټریټونه ډیری وختونه مخکې پوښلو ته اړتیا لري. د اندازې کولو لپاره یو ټاکلی اندازه ناهموارۍ او وچوالي ته اړتیا ده چې دا به پرې ودریږي، او د سبسټریټ دمخه دوړو کول کولی شي غوره سطح رامینځته کړي. کنګل شوي سبسټریټونه په ځانګړي ډول پوښل ستونزمن دي او د ویلې کیدو دمخه د پوښ کولو لپاره د ګړندي کرښې سرعت ته اړتیا لري. د پری پوښ کولو تجهیزاتو کې ډرم شامل ديډوډۍ جوړونکي، درې ګونی-ټورن خطيډوډۍ جوړونکي،او معیاري واحد پاس خطيډوډۍ جوړونکيډرم یا درې ګونی وارډوډۍ جوړونکيپه ځانګړي ډول د هغو محصولاتو لپاره چې د لاسرسي وړ غارونه لري اغیزمن دي.ډوډۍ جوړونکيد بشپړ عضلاتو محصولاتو چلولو پرمهال خورا ګټور دي او کولی شي د کور سټایل هنرمند ډوډۍ سطحې جوړښت هم ترلاسه کړي.
معیاري سلیري
معیاري سلیري د ډپ، پورتنۍ پردې، یا د اوبو لاندې جریان وسیلې لخوا پلي کیږي. د ډپ تجهیزات د خپل استعداد او ساده عملیاتو له امله ترټولو عام کارول شوي بیټرینګ ماشین دی. د پورتنۍ پردې تجهیزات د هغو محصولاتو لپاره کارول کیږي چې د سمت مسلې لري یا د ژورو پیکونو لپاره، لکه د چرګانو وزرونه. د سلیري کوټینګ بریالی په دوه ماشینونو پورې اړه لري چې د بیټرینګ ماشین تغذیه کوي:پری کوټرد ښه چپکولو لپاره باید محصول په مساوي ډول پوښ شي، او د سلیري مخلوط کولو سیسټم باید د هایډریټ شوي بیټر یو همجنس مخلوط په یو ثابت واسکوسیټي او تودوخې کې چمتو کړي.
ټیمپوراسلري
د ټیمپورا سلری تطبیق نرم چلند ته اړتیا لري؛ که نه نو، په سلری کې موجود ګاز به د ځینې نورمال میخانیکي پروسو (لکه د ګډولو) له لارې خوشې شي او د سلری د فلیټ کیدو او ناغوښتل شوي جوړښت رامینځته کولو لامل شي. د واسکاسیټي او تودوخې سخت کنټرول د سلری او ګاز پراخیدل تنظیموي، نو د مخلوط کولو سیسټم باید د ګاز خوشې کیدو مخنیوي لپاره د امکان تر حده لږ تودوخه تولید کړي. په عمومي ډول، د ټیمپورا سلری باید د شاوخوا 383°F/195°C په تودوخه کې غوړ شي ترڅو د محصول په سطحه چټک مهر یقیني شي؛ ټیټ تودوخه کولی شي کوټ د ګلو پرت په څیر کړي او کولی شي د تیلو جذب زیات کړي. د غوړولو تودوخه د بند شوي ګاز پراخیدو سرعت هم اغیزه کوي، په دې توګه د کوټ جوړښت اغیزه کوي.
د ډوډۍ ټوټېپه دوو اصلي کټګوریو ویشل شوي دي: آزاد جریان لرونکی او غیر آزاد جریان لرونکی. د جاپان د ډوډۍ ټوټې یو ډیر مشهور آزاد جریان لرونکی ډوډۍ ټوټه ده. ډیری نور د ډوډۍ ټوټې غیر آزاد جریان لرونکی دي ځکه چې دوی ډیر کوچني ذرات یا اوړه لري چې یوځل چې لږ څه هایډریټ شي نو ټوټې جوړوي.
د جاپاني ډوډۍ ټوټېدا معمولا د لوړ لګښت لرونکي ډوډۍ جوړول دي چې په غوره محصولاتو کې کارول کیږي چې یو ځانګړی څرګندونه او کرکرا خوند چمتو کوي. دا نازک پوښ د پروسس کولو تجهیزاتو ته اړتیا لري ترڅو د ډوډۍ ساتلو لپاره ځانګړي ځانګړتیاوې شاملې کړي. ځانګړي پوډر ډیری وختونه جوړ شوي ترڅو د سپکو ټوټو مناسب راټولول ډاډمن کړي. ډیر فشار کولی شي ډوډۍ ته زیان ورسوي: ډیر لږ فشار او ټوټې په ټوله کې په سمه توګه نه تړل کیږي. د غاړې پوښل د نورو ډوډۍ په پرتله خورا ستونزمن دي ځکه چې محصول معمولا د لاندې بستر په سر کې ناست وي. ډوډۍ جوړونکی باید ډوډۍ په نرمۍ سره اداره کړي ترڅو د ذرو اندازه وساتي او باید لاندې او اړخونه په مساوي ډول پوښ کړي.
د پوسټ وخت: جولای-۱۵-۲۰۲۴