ټیمپورا (天ぷら) په جاپاني خواړو کې یو محبوب خواړه دي، چې د خپل سپک او کرکري جوړښت لپاره پیژندل کیږي. ټیمپورا د غوړ شوي خواړو لپاره یوه عمومي اصطلاح ده، او پداسې حال کې چې ډیری خلک یې د غوړ شوي شریمپ سره تړاو لري، ټیمپورا په حقیقت کې مختلف اجزا لري، پشمول د سبزیجاتو او سمندري غذا. دا خواړه یو په زړه پورې تاریخ لري. عیسویت د روژې په جریان کې غوښه منع کوي، نو پرتګالیان د غوښې پرځای کب خوري. او د غوړولو طریقه یې ګړندۍ ده، پرتګالیان د غوړ شوي سمندري غذا خوري. دا خواړه چې موږ یې ټیمپورا بولو جاپان ته معرفي شو او په ټول جاپان کې خپور شو.د ټیمپورا پوډرپه ځانګړې توګه جاپانيد ټیمپورا پوډر، د هرچا لپاره دا اسانه کوي چې دا خوندور خواړه په کور کې بیا جوړ کړي.
د ټیمپورا پوډر، چې دد ټیمپورا بیټر، د اصلي جاپاني ټیمپورا په جوړولو کې یو مهم عنصر دی. دا د سپک، کرکري بیټر جوړولو پروسه ساده کوي چې ټیمپورا یې لپاره مشهور دی. د اسانتیا سرهد ټیمپورا پوډر، هرڅوک کولی شي د خپل پخلنځي په آرامۍ کې د دې مشهور جاپاني خواړو له خوندور خوند او جوړښت څخه خوند واخلي.
د ټیمپورا د پخولو دودیزه لاره د اوړو، هګیو، مالګې او اوبو سره ګډول دي، مګر د ټیمپورا پوډر کارول د اجزاو دقیق تناسب اندازه کولو اړتیا له منځه وړي. د ټیمپورا د پخولو لپاره، تاسو په ساده ډول 130 ملی لیتره اوبه او 100 ګرامهد ټیمپورا پوډرپه یوه کاسه کې یې واچوئ او یوځای یې ګډ کړئ. دلته سړې اوبه او هګۍ اړینې نه دي. دا ساده توب دا د هغو کسانو لپاره مثالی کوي چې غواړي د کور جوړ شوي ټیمپورا څخه خوند واخلي پرته له دې چې د پیل څخه د خمیر چمتو کولو له ستونزې څخه.
د کارولو په اړه یو له غوره شیانو څخهد ټیمپورا پوډردا چې تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د بیټر ثبات تنظیم کړئ. د اوبو مقدار تنظیم کولو سره، تاسو کولی شئ د خپلې خوښې سره سم د بیټر مطلوب ثبات یا نریوالی ترلاسه کړئ. دا انعطاف ډاډ ورکوي چې تاسو کولی شئ د خپلې خوښې اجزا لپاره مناسب پوښښ رامینځته کړئ، که هغه شریمپ، سبزیجات، یا نور سمندري غذا وي.
کله چې زموږ کاروئد ټیمپورا پوډر، په بیټر کې د سړو اوبو یا هګیو اضافه کولو ته اړتیا نشته، چې د چمتو کولو پروسه نوره هم ساده کوي. دا دا د هغو کسانو لپاره یو اسانه انتخاب ګرځوي چې غواړي د ډیری اجزاو اړتیا پرته په چټکۍ سره خوندور خواړه پخ کړي. د ټیمپورا پوډر کارولو ساده والی د اندیښنې څخه پاک پخلی تجربه پایله لري، دا د نوي او تجربه لرونکي کورني پخلی کونکو دواړو لپاره مثالی کوي.
د څو اړخیزتوبد ټیمپورا پوډرد اجزاو ډول ډول ډولونه شامل دي چې په بشپړ ډول پوښل کیدی شي او غوړیدلی شي. خواږه کچالو، شنه مرچ، توربانجان او نور سبزیجات په نریو ټوټو یا پټو کې پرې کیږي، په پیټر کې ډوب کیږي او غوړیږي ترڅو خړ او خوندور ټیمپورا جوړ کړي. سمندري خواړه، په شمول د کینګل او کب، هم کولی شي په پیټر کې پوښل شي او تر سرو زرو نسواري پورې پخه شي، چې د خلکو د خوښې وړ خواړه جوړوي.
په ټوله کې،د ټیمپورا پوډر، په کور کې د اصلي ټیمپورا جوړولو لپاره یوه اسانه او له ستونزو پرته لاره وړاندې کوي. د دې ساده چمتو کولو پروسې او د بیټر ثبات تنظیم کولو وړتیا سره، ټیمپورا پوډر یو څو اړخیز اجزا دی چې د ټیمپورا په مختلفو لوښو کې کارول کیدی شي. که تاسو د غوړ شوي شریمپ، کرکري سبزیجاتو یا خوندور سمندري غذا مینه وال یاست، ټیمپورا پوډر ستاسو په پخلنځي کې د دې محبوب جاپاني خواړو خوند او جوړښت څخه خوند اخیستل اسانه کوي.
د پوسټ وخت: می-۲۴-۲۰۲۴