د شییتیک مرخیړی چې د لینټینولا ایډوډز په نوم هم پیژندل کیږي، د جاپاني خواړو اصلي اجزا دي. دا غوښه لرونکي او خوندور مرخیړي د پیړیو راهیسې په جاپان کې د خپل ځانګړي خوند او ډیری روغتیایی ګټو لپاره کارول کیږي. له سوپ او استر فریز څخه تر سوشي او نوډلونو پورې، د شیټیک مشروم یو څو اړخیز اجزا دي چې په مختلفو خواړو کې ژوروالی او امامي اضافه کوي.
په جاپاني خواړو کې د شییتیک مرخیړیو څخه د خوند اخیستو ترټولو مشهوره لاره په میسو سوپ کې ده. د مرخیړیو خاوری بوی د مالګین او خوندور میسو بوش سره په بشپړه توګه جوړه ده. د شییتیک مرخیړی اکثرا ټوټه شوی او د نورو سبزیجاتو او توفو سره په سوپ کې د آرامۍ او تغذیه کولو ډوډۍ لپاره اضافه کیږي.
یو بل کلاسیک جاپاني خواړه چې ځانګړتیاوې لريshiitake مشرومد مشروم وريجې دي، چې د تاکيکومي ګوهان په نوم هم يادېږي. دا ډوډۍ د وريجو څخه جوړه ده چې د مختلفو اجزاوو سره پخه شوي لکه د شیټیک مشروم،سویا ساس, میرناو سبزیجات. مرخیړی په وریجو کې بډایه او غوښه لرونکی خوند اضافه کوي، دا یو خوندور او اطمینان لرونکی خواړه جوړوي.
د دودیزو خواړو سربیره ، د شیټیک مرخیړی هم معمولا په عصري جاپاني خواړو کې کارول کیږي. دوی په لوښو کې موندل کیدی شي لکه د مشروم ټیمپورا، چیرې چې مرخیړی په یو سپک کڅوړه کې ډوب شوي او تر هغه وخته پورې خړوب شوي وي. د خټکي جوړښتtempuraپوښ کول د غوښې مرخیړیو سره په ښه ډول توپیر لري، یو خوندور او اطمینان بخش اشتها یا د غاړې ډوډۍ رامینځته کوي.
د شییتیک مرخیړی هم د سوشي او سشیمي لپاره مشهور ټاپنګ دي. د دوی امامي خوند خام ماهي او وريجو ته ژوره اضافه کوي، یو همغږي او خوندور غوښه جوړوي. د سوشي سربیره، د شیټیک مرخیړی اکثرا د اونیګیری یا د وریجو د بالونو لپاره د ډکولو په توګه کارول کیږي، په ساده ډوډۍ کې د خوند او جوړښت اضافه کول.
د شییتیک مرخیړیو یو له روغتیایی ګټو څخه د دوی لوړ تغذیه مواد دی. دوی په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه ویټامین ډي، بی ویټامینونه، او پوتاشیم، دوی د هر غذایي رژیم لپاره غذايي اضافه کوي. سربیره پردې ، د شیټیک مرخیړی په کالوري او غوړ کې کم دي ، دا د هغو کسانو لپاره صحي انتخاب رامینځته کوي چې غواړي په خپلو خواړو کې ډیر سبزیجات شامل کړي.
په ټولیز ډول، د شیتیک مرخیړی یو هر اړخیز او خوندور اجزا دی چې د جاپاني خواړو مختلف ډولونو ته ژوروالی او امامي اضافه کوي. که چیرې په دودیزو ترکیبونو یا عصري تخلیقاتو کې کارول کیږي، دا مرخیړي د دوی د ځانګړي خوند او روغتیا ګټو لپاره په جاپاني خواړو کې یو مهم ځای دی. نو بل ځل چې تاسو په خپل پخلي کې د خاورې او غوښې خوند اضافه کولو په لټه کې یاست ، په خپل ډوډۍ کې د شیټیک مرخیمو اضافه کولو ته پام وکړئ.
د پوسټ وخت: جون 11-2024