سموسا، د یو مشهور سړک سینګ په توګه، هرچیرې د ډارونکي لخوا ژور مینه لري. د دې ځانګړي خوند او کرکي پوټکي سره، دا په ډیرو برخو کې خوندور شوی. دا مقاله به د چمتووالي پروسه تفصیل کړي، د ځانګړتیاوو پخلي او څنګه د ډش پخلی او خوند اخیستل.
د سموسا پروسه:
د سموسا جوړولو لومړی ګام د ډکولو چمتو کول دي. د وکريا سینګ ډکول معمولا کچالو، گاجر، نخود او نور سبزيجات دي چې د مصنوعي خوند او د کري پاؤډر سره د يو ځانګړی خوند جوړولو لپاره. دلته د کري سینګ ډکولو لپاره ګامونه دي:
1. اجزاوې چمتو کړئ: د کچالو مناسب مقدار غوره اندازه اندازه کړئ، گاجر او د نخود، دوی وینځئ او کوچنیو ټوټو ته پرې کړئ.
2. د پخلي شوي خواړه: کڅوړه کې د کټ کچالو او گاجر واچوئ، د اوبو مناسب مقدار اضافه کړئ، او هغه ته یې د دوی څخه پورته کړئ ترڅو نرم او ځوړند کړئ. PAAS په تیرو څو دقیقو کې د دوی د داوطلبۍ ساتلو لپاره اضافه کیدی شي.
3. فصل: پخلی شوي اجزا، ډرین، او په کڅوړه کې یې واچوئ. یو څه مالګه، تور مرچ، کریری پاؤډر او یو څه تیمام غوړ اضافه کړئ. ښه. څنګ ته وګرځه.
بل د پوټکي کولو لپاره مرحلې دي:
1. داغ چمتو کړئ: په لوی کڅوړه کې د اوړو سم مقدار ورکړئ، یو څه مالګه او اوبه اضافه کړئ، او په اسانه ټوټه کې به زنګ ووهئ. داغ باید په اعتدال نرم او سخت وي، د ورستیدو لپاره اجازه ورکړئ.
2. ویښ شئ: د لوند ټوکر سره د زنګ وهلو ډوډۍ پوښ کړئ او پریږدئ چې د ورپسې عملیاتو لپاره ډوډۍ آرام کولو لپاره 30 دقیقې وخت ونیسي.
3. پوټکی رول کړئ: ډوډۍ وویشئ
په نهایت کې، ډکول په وچه کې وتړئ:
بل د پوټکي کولو لپاره مرحلې دي:
1. داغ چمتو کړئ: په لوی کڅوړه کې د اوړو سم مقدار ورکړئ، یو څه مالګه او اوبه اضافه کړئ، او په اسانه ټوټه کې به زنګ ووهئ. داغ باید په اعتدال نرم او سخت وي، د ورستیدو لپاره اجازه ورکړئ.
2. ویښ شئ: د لوند ټوکر سره د زنګ وهلو ډوډۍ پوښ کړئ او پریږدئ چې د ورپسې عملیاتو لپاره ډوډۍ آرام کولو لپاره 30 دقیقې وخت ونیسي.
3. پوټکی رول کړئ: ډوډۍ وویشئ
4. په نهایت کې، ډکول په کغذي کې وتړئ:
(1) د کڅوړې ډکول: د تاوولو ډراګ واخلئ، د ډکولو سم مقدار واخلئ، په نرمۍ سره ګوته ونیسئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې ډکول نه لاک نشي. تاسو کولی شئ یو کیچ وکاروئ ترڅو د ښکلا او سیل کولو زیاتوالي لپاره په څنډه فشار ورکړئ.
()) غوړیدل: په کڅوړه کې د تیلو مناسب مقدار ته ننوتل، تودوخه، پوښل شوي سموسا په تیلو کې غوړ، د ډرین غوړ لرې کړئ.
د سموسا څخه د بیمو ځانګړتیاوې:
د سموسا پوټکی کریسټ دی، ډکول خوشبوي دی، او جوړښت بډایه دی. د پوټکي وروسته وچ شوی، د طلایی کرسپ شیل یوه طبقه جوړه کړه، وخندل د کرکټر غږ، خوله اوبه. خوندور کچالو، گاجر او نخود د نرم او مکسي جوړښتونو سره د قوي کری ایروا ورکوي، د لږ خوند او مصوالتي مساله سره.
څنګه د سموسا پخلی او خوند واخلئ:
دا د سموسا جوړولو لپاره یو څه وخت او مهارت اخلي، مګر یوځل تاسو د چمتووالي میتود ماسټرۍ کې کولی شئ په کور کې له خوند څخه خوند واخلئ. دلته د سموسا پخلي او خوند اخیستلو لپاره ځینې لارښوونې دي:
1. غورځول شوي: سوداګریزاساسا معمولا د کرکټر پوټکي او یو خوشبینۍ ډکولو سره غوړیږي. غوړ باید د تیلو تودوخې ته پاملرنه وکړي، خورا لوړه او اسانه او اسانه او اسانه او اسانه به ډیر ټیټ وي، ډیر ټیټ به د کري زاویې سکور ډیر غوړ، ګریګی خوند.
2. پخلي: که تاسو سالم اختیار غواړئ، په تنور کې د سموسا پخولو هڅه وکړئ. په بایسینګ پین کې په پخلنځي کې پوښل شوی سیوسا په پخلي کې برش کړئ، د تیلو پتلي پرت سره، د 180 C څخه تر 180 cit پورې
3. د ساس سره: سموسا د مختلف ځنګلونو سره خدمت کیدی شي، لکه د خوږ غوړ ساس، چتني ساس یا د کور ماسیډ ماس ریجر ساس، د فلیور پرتونه اضافه کول،
4. لکه څنګه چې د سنیک یا سوړ په توګه: سموسا د سنیک یا د خواړو برخې په توګه کارول کیدی شي. کولی شي د وریجو، سلام سره برابر شي، د بډایه میز انتخاب ب form ه.
سموسا یو خوندور او په زړه پوري خواړه دي، که څه هم د تولید پروسې یو څه ستړی دی، مګر بشپړ شوي محصول د دې ارزښت لري. که چیرې د سنک یا خواړو په توګه، سموسا کولی شي خلک د خوند خوند تجربه راوړي. د تولید مهارتونو په ماهر کولو سره، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره په کور کې د دې کلاسیک خواړو څخه خوند واخلئ، او د خپلې کورنۍ او ملګرو سره دا خوندور خوښۍ شریک کړئ.
تماس
د بیجینګ لیږدونکی شرکت، لمیټډ
واټساپ: +8613683692063
د پوسټ وخت: دسمبر 31-2024