-
د اچار شوي لہسن حیرانونکې نړۍ
اچار شوی لہسن د پخلي یوه خزانه ده چې د پیړیو راهیسې کلتورونو لخوا ساتل شوې ده. دا تریخ، خوندور مصالحه نه یوازې خواړه لوړوي بلکه په دودیزو ترکیبونو کې یو ځانګړی بدلون هم وړاندې کوي. که تاسو یو تجربه لرونکی شیف یاست یا د کور پخلی کوونکی چې د لوړولو په لټه کې یاست ...نور یی ولوله -
په جاپاني خواړو کې د سینګار پاڼو عام استعمال
جاپاني خواړه د خپلو نازکو خوندونو او دقیقو پریزنټشن لپاره مشهور دي، چیرې چې هر خواړه یو کوچنی شاهکار دی چې د طبیعت او موسمونو ښکلا منعکس کوي. د دې بصري هنر یو مهم اړخ د سینګار پاڼو کارول دي. دا پاڼې یوازې نه دي ...نور یی ولوله -
کانیکاما: په سوشي کې مشهور مواد
کانیکاما د نقلي چنګاښ لپاره جاپاني نوم دی، کوم چې د کب غوښه پروسس کیږي، او ځینې وختونه د چنګاښ لرګي یا سمندري چنګاښونه هم ویل کیږي. دا یو مشهور اجزا دی چې معمولا د کالیفورنیا سوشي رولونو، چنګاښ کیکونو او چنګاښ رنګونونو کې موندل کیږي. کانیکاما (تقلید چنګاښ) څه شی دی؟ تاسو ...نور یی ولوله -
د فلاینګ فش رو: په سوشي باندې ټاپ کول
ټوبیکو د جاپاني ژبې کلمه ده چې د الوتونکي کب رو لپاره کارول کیږي، کوم چې کرکرا او مالګین دی او د لوګي نښې لري. دا په جاپاني خواړو کې د سوشي رولونو لپاره د ګارنش په توګه یو مشهور اجزا دی. ټوبیکو (الوتونکي کب رو) څه شی دی؟ تاسو شاید لیدلي وي چې ځینې روښانه رنګ لرونکي شیان شتون لري ...نور یی ولوله -
د کورنۍ سره په جاپاني رستورانتونو کې د ډوډۍ خوړلو خوښۍ ومومئ
د اونۍ پای د خپلو عزیزانو د راټولولو او د پخلنځي په سفر کې د ګډون لپاره یو ښه فرصت دی. د جاپاني رستورانت لیدلو څخه غوره لاره کومه ده؟ د دې ښکلي خواړو چاپیریال، ځانګړي خوندونو، او بډایه کلتوري اهمیت سره، د جاپاني ... ته سفر.نور یی ولوله -
د پخلنځي غوره ملګری: د کنجد ساس
زموږ د کنجد سلاد ډریسنګ ساس زموږ یو له خورا مشهورو محصولاتو څخه دی، او د ښه دلیل لپاره. دا ځانګړی ډریسنګ د کنجد بډایه، مغز لرونکی خوند د سپک، مالګین خوند سره یوځای کوي، چې دا د سلادونو، سبزیجاتو او نورو مختلفو خواړو لپاره مناسب ملګری جوړوي. ...نور یی ولوله -
د سموسا جوړولو پروسه د خوندور خوند سره
سموسه، چې د سړک د غاړې یو مشهور خواړه دي، په ټوله نړۍ کې د خوړونکو لخوا ډیره مینه لري. د خپل ځانګړي خوند او خړ پوستکي سره، دا ستاسو په ډیری خلکو کې په یوه خوندوره خواړه بدل شوی دی. دا مقاله به د چمتو کولو پروسه، د خوند ځانګړتیاوې او د پخولو او خوند اخیستلو څرنګوالی په تفصیل سره بیان کړي. د جوړولو ...نور یی ولوله -
د ډمپلینګ ریپرونه: د پخلي تخلیقیت لپاره کینوس
ډمپلینګونه د نړۍ په ډیری کلتورونو کې یو محبوب اصلي خواړه دي، او د دې پخلي خوند په زړه کې ډمپلینګ ریپر دی. د اوړو دا نري پاڼې د مختلفو ډکولو لپاره د بنسټ په توګه کار کوي، د خوندور غوښې او سبزیجاتو څخه تر خوږو پیسټونو پورې. پوه شئ...نور یی ولوله -
سویا پروټین: د پروټین خورا ارزښتناکه او څو اړخیزه سرچینه
د سویا پروټین په وروستیو کلونو کې د پام وړ پاملرنه ترلاسه کړې، په ځانګړې توګه د نبات پر بنسټ د پروټین سرچینې په توګه چې د مختلفو غذايي اړتیاوو پوره کوي. د سویابین څخه اخیستل شوی، دا پروټین نه یوازې څو اړخیز دی بلکې د اړینو مغذي موادو څخه هم ډک دی، چې دا یو مشهور ...نور یی ولوله -
د ژمي سولسټیس د رڼا او دود جشن
د ژمي سولسټیس، چې په چینایي ژبه کې "ډونګژی" نومیږي، د چینایي دودیزې تقویم کې د 24 لمریزو اصطلاحاتو څخه یو دی. دا معمولا هر کال د دسمبر په 21 یا 22 نیټه پیښیږي، چې ترټولو لنډه ورځ او ترټولو اوږده شپه په نښه کوي. دا ستورپوهنیزه پیښه د بدلون نښه کوي ...نور یی ولوله -
د وریجو د کاغذ د تولید پروسه او کارول
د وریجو کاغذ، د یو ځانګړي دودیز لاسي صنایعو په توګه، په چین کې رامینځته شوی او په پراخه کچه په ډیری برخو کې کارول کیږي لکه د خوندور خواړو، هنر او لاسي جوړ شوي تولید. د وریجو کاغذ د تولید پروسه پیچلې او ښه ده، چې د خامو موادو او پروسو ډولونه پکې شامل دي. دا کاغذ...نور یی ولوله -
د خوندورو او مغذي نیمکو مشرومونو معرفي
نیمکو مشروم د لرګیو خوسا کېدونکی فنګس دی او د پنځو لویو مصنوعي ډولونو کرل شویو خوراکي فنګسونو څخه یو دی. دا د نیمکو مشروم، سپک پوښل شوي فاسفورس چترۍ، د موتی مشروم، نیمکو مشروم، او داسې نورو په نوم هم پیژندل کیږي، او په جاپان کې د نامي مشروم په نوم یادیږي. دا د لرګیو روټي دی...نور یی ولوله