خپل سوشي جوړ کړئ، د جاپاني خوند څخه ډک!
د خلکو د ژوند د معیارونو د ښه والي سره، ډیری جاپاني، کوریایي او تایلي خواړه هم د چینایانو لخوا خوښ شوي دي. نن، زه غواړم تاسو سره د جاپاني خوند څخه ډک یو خواړه شریک کړم. زما په کور کې جوړ شوی سوشي په جاپان کې یو خوندور خواړه دي، مګر اوس ډیری چینایان هم دا خوړل خوښوي. یوازینی توپیر دا دی چې د سوشي اجزا ډیر بډایه دي.
اناري ایج یو ډول جاپاني غوړ شوی محصول دی، چې په چینایي ژبه کې د مالګې یا خوږ اناري ایج معنی لري. سبزیجات، وريجې یا کب اضافه کیدی شي. په لومړیو کې، اناري ایج د جاپاني راهبانو خواړه وو، او دا یوازې سلګونه کاله دمخه د خلکو په منځ کې خپور شو.
اوس ډېر خواړه د یانګ غوړي له خوند څخه جوړ شوي دي، په ځانګړې توګه د کاروونکو لپاره د سوشي جوړولو لپاره، ماشومان ډېر خوړل خوښوي، په حقیقت کې، دا ستونزمنه نه ده چې خپل جوړ کړي، د جاپاني خوند څخه ډک، څنګه وخوړل شي، کافي نه دي، دلته د دې کور جوړ شوي یانګ سوشي غوړي ځانګړي دودونو ته یوه کتنه ده، میندې چې په کور کې ماشومان لري کولی شي هڅه وکړي چې دا کار وکړي.
【کورس】: اناري سوشي
[د پخلي اجزا]: یوه کاسه وریجې، درې ټوټې خوندور غوړي، یوه ټوټه ټونا، یوه ټوټه د غوښې میوه، یوه ټوټه د پخه شوي کنجد، یوه ټوټه د نوري ټوټه، یوه چمچ د سوشي سرکه، یوه چمچ د سوشي سویا ساس، او یوه ټوټه د شاتو سرې ساس.
【د پخلي مرحلې】:
۱. لومړی هغه اجزا چمتو کړئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ.
۲، پاتې شوي وريجې چمتو کړئ، او بیا په مناسبه اندازه د سوشي سرکه په وريجو کې واچوئ، او بیا سپین کنجد سمندري غوښه اضافه کړئ (ما سمندري غوښه کارولې ده چې د هګۍ بونیټو کې هم اضافه کیږي، تاسو کولی شئ د خپل خوند سره سم اضافه کړئ).
۳، د چپسټیکونو څخه کار واخلئ ترڅو په مساوي ډول وخورئ، وریجې د پاتې وریجو سره غوره جوړیږي، نو
۴. ټونا په یوه کاسه کې د لږ شاتو سرس ساس سره واچوئ، بیا ښه سره ګډ کړئ.
۵. نور سپین کنجد اضافه کړئ، ښه یې وخورئ او یوې خوا ته یې کېږدئ.
۶. د اناري ایج نیمایي پرې کړئ، یو یې وباسئ، او بیا مخلوط سوشي وريجې پکې واچوئ، لکه څنګه چې په انځور کې ښودل شوي.
۷، کله چې تاسو وريجې واچوئ، هڅه وکړئ چې په کلکه یې فشار ورکړئ، دا یوازې د نورو خوندونو د کولو لپاره اصلي دی.
۸، د یانګ بل خوندور غوړ واخلئ، او بیا د سوشي وریجو کې، دا ځل په اوو یا اتو ډکو کې، او بیا په ټونا کې واچوئ، دا ټونا ده.
۹، بیا د پوپلر غوړ خوند واخلئ، او بیا د سوشي وریجو کې، بیا د ایوکاډو په نبض کې، دا د ایوکاډو خوند دی.
۱۰، ټول بشپړ شوي او په پلیټ کې ځای پر ځای شوي، څو خوندونه، د مختلفو خوندونو اړتیاو پوره کولو لپاره، راشئ او هڅه وکړئ.
【د پخلي لارښوونې】:
۱، تاسو کولی شئ چمتو شوی نیم کټ واخلئ، تاسو کولی شئ منځنی خلاص کړئ، او بیا په سوشي وریجو او نورو اجزاو کې، غواړئ چې وخورئ اجزا پکې واچول شي، مختلف خوندونه جوړ کړئ.
۲. دلته کارول شوي مصالحې ټول هغه مصالحې دي چې د سوشي جوړولو لپاره اړین دي.
۳، غوره ده چې پاتې شوي وریجې د جوړولو لپاره وکاروئ، د خپل خوند سره سم موړه او سویا ساس اضافه کړئ ترڅو په لیکه کې اضافه شي، ایوکاډو هم د نورو میوو سره بدلیدلی شي، آم هم ډیر ښه خوند کولی شي، موږ هڅه کولی شو.
اړیکه
د بیجینګ شپیپولر شرکت، لمیټډ
واټس اپ: +۸۶ ۱۸۶ ۱۱۵۰ ۴۹۲۶
ویب:https://www.yumartfood.com/
د پوسټ وخت: مارچ-۲۰-۲۰۲۵
