په ټوله نړۍ کې پخلنځي کې، ډول ډول مصالحې موندل کیدی شي، چې له دې جملې څخه سپک سویا ساس، تیاره سویا ساس، او اویسټر ساس څرګند دي. دا درې مصالحې په لومړي نظر کې ورته ښکاري، نو موږ څنګه دوی توپیر کولی شو؟ په لاندې کې، موږ به تشریح کړو چې څنګه دا درې عام مصالحې توپیر کړو.
تیاره سویا ساس: دا په رنګ کې تور ته نږدې دی، د سپک په پرتله سپک خوند لري.د سویا ساس، او یو څه خوږوالی لري. دا ډیری وخت د خوړو د رنګ کولو او بوی لوړولو لپاره کارول کیږي. دا د سویا ساس پر بنسټ جوړ شوی، مالګه او کارمل اضافه شوي، او د دوه څخه تر دریو میاشتو وچولو وروسته، رنګ د تسکین او فلټر کولو له لارې ترلاسه کیدی شي، نو رنګ به ژور وي، د نسواري شین سره. که تاسو یوازې تیاره سویا ساس وخورئ، دا به تاسو ته یو تازه او یو څه خوږ احساس درکړي. په عمومي ډول، تیاره سویا ساس د رنګ کولو لپاره کارول کیږي. سپک سویا ساس: رنګ سپک، سور نسواري، او خوند یې مالګین دی. دا په عمده توګه د مصالحې لپاره کارول کیږي او د سړو لوښو یا غوړ شوي لوښو لپاره مناسب دی.
رڼاد سویا ساس: دا د عمومي پخلي لپاره مناسب دی او کولی شي د لوښو خوند او رنګ زیات کړي. لومړی استخراج شوی سویا ساس د "سر غوړ" په نوم یادیږي، کوم چې ترټولو سپک رنګ او تازه خوند لري. په سویا ساس کې، په لومړي استخراج کې د تیلو تناسب لوړ وي، د کیفیت درجه یې لوړه وي.
د اویسټر ساس: اصلي اجزا د جوش شوي اویسټر څخه جوړ شوي او په عمده توګه د خواړو تازه والي لوړولو لپاره کارول کیږي، معمولا د خدمت کولو دمخه اضافه کیږي. د اویسټر ساس دد سویا ساساو تیاره سویا ساس. دا د سویا ساس لپاره مصالحه نه ده بلکه د سیپونو څخه جوړ شوی مصالحه ده. که څه هم دا د اویسټر ساس په نوم یادیږي، دا په حقیقت کې غوړ نه دی؛ پرځای یې، دا هغه موټی شوروا ده چې په پخه شوي سیپونو باندې اچول کیږي. په پایله کې، موږ د اویسټر ساس ډیر هم ګورو. په عمومي ډول، د اویسټر ساس د خوند اضافه کولو لپاره کارول کیږي، ځکه چې د سمندري غذا خوند کولی شي په ډوډۍ کې ډیر رنګ اضافه کړي. په هرصورت، د اویسټر ساس د خلاصولو وروسته خرابیدل اسانه دي، نو دا باید د خلاصولو وروسته په یخچال کې واچول شي.
سپک سویا ساس، تیاره سویا ساس، او اویسټر ساس د دوی په کارولو، رنګ او تولید پروسې کې توپیر لري.
①کارول
سپک سویا ساس: په عمده توګه د مصالحو لپاره کارول کیږي، د غوړولو، سړو لوښو، او ډوبولو ساسونو لپاره مناسب دی. سپکد سویا ساسروښانه رنګ او خوندور خوند لري، چې د لوښو تازه والی زیاتوي.
تیاره سویا ساس: په عمده توګه د رنګ او چمک اضافه کولو لپاره کارول کیږي، د پخو شویو لوښو، سټو او نورو ترکیبونو لپاره مناسب دی چې تیاره بڼه ته اړتیا لري. تیاره سویا ساس ژور رنګ لري، چې لوښو ته ډیر متحرک او ځلیدونکی بڼه ورکوي.
د اویسټر ساس: د خوند د لوړولو لپاره کارول کیږي، د غوړولو، پخولو او د لوښو مخلوط کولو لپاره مناسب دی. د اویسټر ساس یو بډایه، خوندور خوند لري چې د لوښو خوند د پام وړ زیاتوي مګر د مساله لرونکو یا اچار شویو لوښو لپاره مناسب نه دی.
②رنګ
رڼاد سویا ساس: سپک رنګ، سور نسواري، روښانه او شفاف.
تور سویا ساس: رنګ یې تیاره، ژور سور نسواري یا نسواري وي.
د اویسټر ساس: رنګ یې تیاره، غټ او د ساس په څیر دی.
③ د تولید پروسه
سپک سویا ساس: د سویابین، غنمو او نورو څخه جوړ شوی، د طبیعي تخمر وروسته استخراج کیږي.
تور سویا ساس: د لمر وچولو او د رڼا پر بنسټ د رسوباتو فلټر کولو له لارې تولید شوید سویا ساس، د اوږد تولید وخت سره.
د اویسټر ساس: د اویسټر ساس د جوشولو، جوس استخراجولو، غلظت کولو او د اضافه اجزاو سره د پاکولو څخه جوړ شوی.
دا د سویا ساس، تیاره سویا ساس او اویسټر ساس ترمنځ د توپیر کولو لارې دي. زه باور لرم چې د دې مقالې له لوستلو وروسته، تاسو کولی شئ دا درې مصالحې په ښه توګه توپیر کړئ، ترڅو تاسو سره د نورو خوندور خواړو پخولو کې مرسته وکړي.
اړیکه
د ارکیرا شرکت.
واټس اپ: +۸۶ ۱۳۶ ۸۳۶۹ ۲۰۶۳
ویب:https://www.cnbreading.com/
د پوسټ وخت: می-۰۶-۲۰۲۵