د سویا ساسدا په آسیایي خواړو کې یو مهم مصالحه ده، چې د خپل بډایه امامي خوند او د پخلي استعداد لپاره پیژندل کیږي. د سویا ساس د جوړولو په پروسه کې د سویابین او غنمو مخلوط کول او بیا د یو څه وخت لپاره مخلوط خمیر کول شامل دي. د تخمر وروسته، مخلوط د مایع استخراج لپاره فشار ورکول کیږي، کوم چې بیا پاسټورائز کیږي او د سویا ساس په توګه بوتلل کیږي. موږ معمولا دا په دوه ډوله ویشو، سپک سویا ساس او تیاره سویا ساس. د دوی ترمنځ توپیر د پخولو په پروسه او کارول شوي خامو موادو کې دی.
سپک سویا ساس ترټولو عام کارول شوی ډول دید سویا ساس. د تیاره سویا ساس په پرتله، دا په رنګ کې سپک، مالګین او په خوند کې بډایه دی. سپک سویا ساس د غنمو او سویابین په لوړه تناسب سره جوړیږي او د تخمر کولو وخت یې لنډ دی. دا ساس ته یو نری ثبات او روښانه، مالګین خوند ورکوي. سپک سویا ساس ډیری وختونه د مصالحې او ډوبولو ساس په توګه کارول کیږي ځکه چې دا د رنګ تیاره کولو پرته لوښو ته خوند ورکوي.
د سپک سویا ساس په پرتله، تیارهد سویا ساسقوي خوند او تیاره رنګ لري. دا د سپک سویا ساس په سر کې اوږد تخمر کوي، او ځینې وختونه کارمل یا مالاس اضافه کیږي ترڅو رنګ او خوږوالی زیات کړي. تیاره سویا ساس د خپل بډایه رنګ له امله په پراخه کچه کارول کیږي، ډیری وختونه په سټو، مرینډونو او سټیر فریینګ کې کارول کیږي ترڅو خواړه ته بډایه خوند او رنګ ورکړي.
د سپک سویا ساس او تیاره ساس ترمنځ توپیر پوهیدو وروسته، دلته یو څو لارښوونې دي چې تاسو سره د دوی کیفیت توپیر کولو کې مرسته کوي:
۱. د "امینو اسید نایتروجن" شاخص وګورئ.
د سویا ساس تازه دی یا نه، د امینو اسید نایتروجن په محتوا پورې اړه لري. د سویا ساس څومره ښه وي، د امینو اسید نایتروجن محتوا همدومره لوړه وي. مګر محتاط اوسئ چې ایا دا په مصنوعي ډول کیمیاوي اضافه کوي.
۲. څومره چې لږ اجزا وي، هغومره ښه
ډیری سویا ساسونه خوند نه لري، او سوداګر د خوند لوړونکي لکه مونوسوډیم ګلوټامیټ او د چرګ ایسنس اضافه کوي ترڅو د دوی تازه والی زیات کړي. په هرصورت، ښه جوړ شوی سویا ساس ډیری وختونه د اجزاو لږ ډولونه لري.
۳. د هغې خام مواد وګورئ
د سویا ساس د اجزاو په لیست کې، غیر جینیاتي پلوه تعدیل شوي سویابین او غیر جینیاتي پلوه تعدیل شوي غوړ شوي سویابین خورا عام دي. د دوی په منځ کې، غیر جینیاتي پلوه تعدیل شوي سویابین هغه بشپړ سویابین ته اشاره کوي چې غوړ لري، بوی لرونکی خوند لري، او په مغذي موادو کې لوړ دي، چې دوی یې خورا غوره کوي. غیر جینیاتي پلوه تعدیل شوي غوړ شوي سویابین د سویابین هغه خواړه ته اشاره کوي چې د تیلو استخراج وروسته پاتې کیږي، کوم چې ټیټ لګښت لري، لږ بوی لري او د بشپړ سویابین په پرتله مغذي وي، او دوهم انتخاب دی.
موږ هیله لرو چې له مختلفو بازارونو څخه پیژندنه ترلاسه کړو. بیجینګ شپولر د سویا ساس محصولاتو لړۍ چمتو کوي، په شمول د سپک سویا ساس او تیاره سویا ساس مختلف مشخصات او درجې، د پیرودونکو لپاره د انتخاب لپاره.
اړیکه
د بیجینګ شپیپولر شرکت، لمیټډ
واټس اپ: +۸۶ ۱۳۶ ۸۳۶۹ ۲۰۶۳
ویب:https://www.yumartfood.com/
د پوسټ وخت: جولای-۲۶-۲۰۲۴