سویا ساسپه آسیایي خواړو کې یو عمده مصالحه ده، چې د هغې د بډایه امامي ذائق او د پخلنځي استعداد لپاره پیژندل کیږي. د سویا ساس د پخولو په پروسه کې د سویابین او غنمو مخلوط کول او بیا د یوې مودې لپاره د مخلوط خمیر کول شامل دي. د تخمر کولو وروسته، مخلوط د مایع استخراج لپاره فشار ورکول کیږي، چې بیا د سویا ساس په توګه پیسټورائز شوی او بوتلل کیږي. موږ معمولا دا په دوه ډوله ویشو، سپک سویا ساس او تیاره سویا ساس. د دوی تر مینځ توپیر د شیدو جوړولو پروسې او کارول شوي خامو موادو کې دی.
سپک سویا ساس ترټولو عام کارول شوی ډول دیسویا ساس. د تیاره سویا ساس په پرتله، دا په رنګ کې سپک، مالګه، او په خوند کې بډای دی. سپک سویا ساس د غنمو او سویابین په لوړه تناسب سره پخیږي او د تخمر لنډ وخت لري. دا ساس ته یو پتلی ثبات او روښانه، مالګین ذائق ورکوي. سپک سویا ساس اکثرا د مصالحې او ډوبولو ساس په توګه کارول کیږي ځکه چې دا د رنګ تور کولو پرته د لوښو خوند زیاتوي.
د رڼا سویا ساس په پرتله، تیارهسویا ساسیو قوي بوی او تیاره رنګ لري. دا د سپک سویا ساس په پورتنۍ برخه کې د اوږدې خمیر څخه تیریږي، او ځینې وختونه کارمل یا مالش د رنګ او خوږوالي لوړولو لپاره اضافه کیږي. تیاره سویا ساس د خپل بډایه رنګ له امله په پراخه کچه کارول کیږي ، ډیری وختونه په سټیو ، مریناډونو او سټیری فرینګ کې کارول کیږي ترڅو خواړه ته بډایه خوند او رنګ ورکړي.
د سپک سویا ساس او تیاره ساس ترمینځ توپیر پوهیدو وروسته ، دلته یو څو لارښوونې دي چې تاسو سره د دوی کیفیت توپیر کولو کې مرسته کوي:
1. د "امینو اسید نایتروجن" شاخص وګورئ
ایا سویا ساس تازه دی یا نه د امینو اسید نایتروجن مینځپانګې پورې اړه لري. څومره چې د سویا ساس غوره وي، د امینو اسید نایټروجن مینځپانګه لوړه وي. مګر محتاط اوسئ چې ایا دا په مصنوعي ډول کیمیاوي اضافه کول دي
2. څومره چې اجزا کم وي هغومره ښه
ډیری سویا ساسونه خوند نه لري، او سوداګر د خوند لوړونکي لکه مونوسوډیم ګلوټامیټ او د چرګانو جوهر اضافه کوي ترڅو د دوی تازهتوب لوړ کړي. په هرصورت، په ښه توګه جوړ سویا ساس اکثرا د اجزاو لږ ډولونه لري.
3. خام مواد یې وګورئ
د سویا ساس د اجزاوو په لیست کې، غیر جنیټیکي تعدیل شوي سویابین او غیر جینیاتي تعدیل شوي ډیفټ سویابین خورا عام دي. د دوی په منځ کې، غیر جنیټیکي تعدیل شوي سویابین ثابت سویابین ته اشاره کوي چې غوړ لري، یو خوشبوونکی خوند لري، او په غذايي موادو کې لوړ دي، چې دوی خورا غوره کوي. غیر جنیټیکي پلوه تعدیل شوي سویابین د سویابین خواړو ته اشاره کوي چې د تیلو استخراج وروسته پاتې کیږي ، کوم چې د ټول سویابین په پرتله ټیټه بیه ، لږ بوی لرونکي او مغذي دي ، او یو ثانوي انتخاب دی.
موږ هیله لرو چې د بیلابیلو بازارونو څخه پیژندنه ترلاسه کړو. د بیجینګ شپولر د سویا ساس محصولاتو لړۍ چمتو کوي ، پشمول د پیرودونکو لپاره د غوره سویا ساس او تیاره سویا ساس مختلف مشخصات او درجې.
اړیکه
د بيجينګ شپولر Co.، Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
ویب:https://www.yumartfood.com/
د پوسټ وخت: جولای-26-2024