زه تل هغه شیبه خوښوم چې په سوشي بار کې وي کله چې شیف ستاسو مخې ته یو بشپړ رول اچوي - پاک، تنګ او تازه. مګر د باران په یوه اونۍ کې، ما پریکړه وکړه چې وګورم چې ایا زه کولی شم دا په کور کې جوړ کړم. معلومه شوه، دا زما د فکر په پرتله خورا اسانه ده ... په ځانګړي توګه کله چې ما خپل یومارت درلودد سوشي کټپه کاونټر باندې.
دلته د یومارت سره زما د خوښې سالمون او ایوکاډو سوشي رول جوړولو سمه لاره دهد سوشي کټ.
هغه څه چې زه یې کاروم:
- ۱۵۰ ګرامه نارویژي سالمون
- ۱ پخه عضوي ایوکاډو
- د سوشي وريجې (زه د سوشي بار ټانګ لپاره خپل د سوشي سرکه سره ګډوم)
- ۲ نوري پاڼې
- د میونیز یوه ټوټه (اختیاري، د اضافي خوند او کریمي والي لپاره)
- او البته، زما د باور وړ بانس چټۍ د یومارت څخهد سوشي کټ
زه څنګه رول کوم:
- لومړی، زه هرڅه ایښودم - ټوټه شوی سالمون، ایوکاډو په پټو کې پرې شوی، نوري په چټۍ کې چمتو دی (لږ اړخ ښکته، ښې کرښې پورته).
- ما وریجې په یوه نرۍ، مساوي طبقه کې خپرې کړې، په سر کې یې شاوخوا ۱ سانتي متره خالي پریښوده.
- ډکولونه په سمه توګه په مرکز کې ځي: لومړی سالمون، بیا ایوکاډو. یو نرم فشار دوی په خپل ځای کې ساتي.
- رول کول زما د خوښې برخه ده — د بانس چت په حقیقت کې ټول کار کوي، رول کلک او مساوي ساتي.
- بالاخره، ما خپله چاقو لهد سوشي کټپه اوبو کې واچوئ او رول په کوچنیو ټوټو وویشئ، د اضافي خوند لپاره یې څو د میونیز یا کنجد تخم سره واچوئ.
زما کوچنۍ لارښوونې:
ګرمې وريجې (شاوخوا ۳۰ درجې سانتي ګراد) ورسره کار کول اسانه دي او خوند یې هم ښه دی.
ایوکاډو کلاسیک دی، خو د کم غوړ پنیر یا توفو ښه خوند ورکوي.
د واسابي یو څاڅکی او د سویا ساس یو څاڅکی دا د سوشي جنت ته وړي.
ما فکر کاوه چې سوشي یو له هغو شیانو څخه دی چې تاسو باید بهر وخورئ. اوس، هرکله چې زه لیوالتیا لرم، زه یوازې تازه سالمون، یو ایوکاډو اخلم، او خپل یومارت راوباسئد سوشي کټ— او په ۲۰ دقیقو کې، زه داسې رولونه لرم چې په ریښتیا سره د هغو سره سیالي کوي چې زه به یې درې چنده پیسې ورکړم.
اړیکه
د بیجینګ شپیپلر شرکت، ل.
واټس اپ: +۸۶ ۱۳۶ ۸۳۶۹ ۲۰۶۳
د پوسټ وخت: اکتوبر-۲۸-۲۰۲۵