د الوتنې کب روته: په سوشي کې ټاپي

ټوبیکود الوتنې غږونو لپاره جاپاني کلمه ده، کوم چې د سګرټ څښلو سره ګمراهۍ او مالګین دی. دا په جاپاني ډوډۍ کې مشهور اجزا ده لکه څنګه چې سوشي رولونو ته د ګارینار.

طبقو (د الوتنې کب)؟
تاسو شاید ولیدل چې دلته یو څه روښانه رنګ شوي توکي شتون لري چې د یو څه جاپاني سشيمي یا سوشي بازارونو کې ناست وي. ډیری وختونه دا د توبیکو هګۍ یا الوتنې ګلونه دي.
ټوبیکوهګۍ کوچني دي طبیعي توبیکو د سره نارنجي رنګ لري، مګر دا په اسانۍ سره د بل اجزاو رنګ کیدی شي ترڅو شنه، تور یا نور رنګونه شي.
ټوبیکود ماسغین یا کیلینرو څخه لوی دی، او د آیکوورا څخه کوچني د سکوورا څخه دی. دا اکثرا په سشيمي کې کارول کیږي، مکی یا نور جاپاني کب کب نیسي.

8

تولیبیکو خوند اخلي؟
دا یو متمرکز او د مالګې خوند او د لمر د نورو ډولونو په پرتله لږ خوند لري. د خراب خو نرم جوړښت سره، دا د وريجو او کب په ښه توګه بشپړوي. دا د توبیکو په لاره اچولو خوښ دی د سوشي رولونو.

د توبیکو تغذیه ارزښت
ټوبیکود پروټینونو، اومګا 3 جنګي اسیدونو، او سیلینټس ښه سرچینه ده، او سیندین، چې د انټي اکسیډینټ تولید لپاره یو منرال دی. په هرصورت، د ویسیسټرول د هغې لوړې کچې له امله، دا باید په اعتدال کې ونیول شي.

图片 9
10

د توبیکو او مختلف رنګونو ډولونه
کله چې د نورو اجزاو سره کنټرول شي،ټوبیکوکولی شي خپل رنګ او خوند واخلي:
تور توبیکو: د مربعډ رنګ سره
سره توبیکو: د چشی ریښې سره
شنه ټبیکو: د ویککي سره
ژیړ توربیکو: د یوزو سره، کوم چې جاپاني لیمو لیمو دی.

د توربیکو ذخیره کولو څرنګوالی؟
ټوبیکوتر 3 میاشتو پورې په فریززر کې زیرمه کیدی شي. کله چې تاسو د دې کارولو ته اړتیا لرئ، یوازې یو چمچ وکاروئ ترڅو هغه مقدار چې تاسو په کڅوړه کې اړتیا لرئ، پریږدئ چې وخوت.

د توبیکو او مسعو ترمنځ څه توپیر دی؟
دواړهټوبیکواو مسباګو د کب کب دي چې په سوشي رولونو کې عام وي. توبویکو الوتونکي د کب کب نیسي ټوبیکو لوی دی، د ډیر خوند سره روښانه، د پایلې په توګه، دا د مسافو په پرتله خورا ګران دی.

څنګه جوړولټوبیکوسوشي؟
1. نورم لیک په نیم سر کې د دې تقسیم کولو لپاره وتړئ او د نورمونو نیمایي برخه د بانس پریس په سر کې ځای په ځای کړئ.
پخلی شوی پخلی سوشي وریجې د نورني په سر د تیزا تخمونه مات کړل.
2. د دې لپاره هرڅه فلپ کوي ترڅو وریجی ورسره مخ وي. خپل غوره ډک د نورو په سر کې ځای په ځای کړئ.
د خپل بانس پرچې په کارولو سره رولول پیل کړئ او په کلکه په خپل ځای وساتئ. یو څه فشار د دې د ټینګولو لپاره پلي کړئ.
3. د بانس رټ څښل، او د خپل سوشي رول په پورتنۍ برخه کې توبیکو اضافه کړئ. په پورتنۍ برخه کې د پلاستيکي لفحې یوه ټوټه ځای په ځای کړئ او د والشي پرین سره پوښ ​​کړئ. په نرمۍ سره د فشار ورکولو لپارهټوبیکود رول شاوخوا.
. د پلاستيکي پوښ پوښ او خوند واخلئ!


د پوسټ وخت: جنوري-08-2025