د قمري نوي کال، د پسرلي فستیوال په نامه هم پیژندل شوی، او په چین کې ترټولو مهم عنعنوي فستیوال دی، او خلکو د مختلف ګمرک او خواړو سره نوي کال لمانځي. د دې فستیوال په جریان کې، خلک کولی شي د مختلف ډولونو څخه خوند واخلي، او ډمپینګونه او د پسرلي رولونه د ډیری کورنیو په زړونو کې ځانګړی ځای لري.
ډمپ کولشاید د چینايي نوي کال سره تړاو لرونکي خواړه وي. په دودیز ډول، کورنۍ د نوي کال په شپه کې راټول شوي ترڅو ډمپینګونه، د یووالي سمبول او همغږي. د ډرمونو ب form ه د چینايي زرو زرو زرو او سپینو زرو ته ویل کیږي، په راتلونکي کال کې شتمنۍ او هوساینه بیانوي. ډمپ کول د مختلف ډکولو، په شمول د میش پاک، غوښه، چرګ، لہسن یا سبزل کیدو لپاره مخلوط کیږي. ځینې کورنۍ حتی د ډرامینګ دننه یو سکه پټوي، او باور لري چې څوک به د نوي کال په اړه ښه بخت ولري. دد ډمپینګ ریپپرپه مساوي ډول د خړوبو کولو په پروسه کې مهم دی. له اوړو او اوبو څخه جوړ شوی، تړل شوی پتلی پتلییکیک ته رسیدلی او بیا د غوره ډکولو سره ډک شوی. د خړوبولو هنر هغه ارزښتمن مهارت دی چې تولید ته له نسل څخه تیریږي، هره کورنۍ یې خپل ځانګړي تخنیک لري. د ښکار کولو د جوړولو پروسه یوازې د خواړو په اړه ډیر دي، دا یوه تجربه ده چې د کورنۍ غړي یوځای کوي، د ټولنې او شریک دودونو احساس رامینځته کوي.
پسرلی رولونهد چینایی نوي کال په جریان کې یو بل مشهور ډش دی. دا کرکټر، گولډن ګډوډي د سبزیجاتو، غوښې یا سمندري څنډو ترکیب سره د وریجې په کاغذ یا د اوړو ریپپر سره د مخلوط کولو سره رامینځته کیږي. د پسرلي رولونه بیا د کریستي تر ژره ډیر ژور دي. د پسرلي رولونه درملنې او هوساینه د دوی شکل په توګه د سرو زرو بار سره وي. دوی اکثرا د خوږو او سوځي غوړیدونکي ساس سره خدمت کیږي، کوم چې دې مشهور ډش ته د خوند یو اضافي پرت اضافه کوي.
د ډرامالونو او پسرلي رولونو سربیره، د چینایي نوي کال خواړو کې ډیری وختونه نور دودیز خواړه شامل دي، لکه کب، چې د ښه فصل ښه فصل، او د وريجو کیکونه بیانوي، کوم چې پرمختګ او وده کوي. هر یو انش خپل معنی لري، مګر په ګډه د راتلونکي کال لپاره د ښه بخت او خوښۍ موضوع راوي.
د دې جشنونو تیاري او خواړه ورکول او خواړه د قمري نوي کال لمانځغونډې لازمي برخه ده. کورنۍ د پخلي لپاره یوځای راټول کیږي، کیسې شریکوي، او د دودیزو پخلیور څخه خوندور خوندونو څخه خوند اخیستو لپاره د تل پاتې یادونه رامینځته کوي. لکه څنګه چې د نوي کال په توګه، د ډمپینګینګ او پسرلي رولونو آرما هوا ډکوي، د خوښۍ یادونه کوي او هیله لري چې رخصتۍ راوړي. د دې سمندري دودونو له لارې، د پسرلي فستیوال روحیه تېت کوي، چې نسلونه وصل کوي، او د چینايي کلتور بډایه کول لمانځي.
تماس
د بیجینګ لیږدونکی شرکت، لمیټډ
واټساپ: + 886 136 8369 2063
ویب:https://www.yumatfod.com/
د پوسټ وخت: فبروري-26-2025