د کارجینان محصول توضیحات

عمومي ملکیتونه

کارجینان عموما یو سپین یا ژیړ نسواري پوډر دی، بې بوی او بې خونده، او ځینې محصولات یو څه د سمندري غلو خوند لري. د کارجینان لخوا جوړ شوی جیل د تودوخې بیرته راګرځیدونکی دی، دا دی، دا د تودوخې وروسته په محلول کې منحل کیږي، او کله چې محلول سړه شي بیا جیل جوړوي.

یو

فزیکي او کیمیاوي ځانګړتیاوې

کارجینان غیر زهرجن دی او د جمود، محلولیت، ثبات، واسکاسیټي او تعامل ځانګړتیاوې لري. له همدې امله، دا د خوړو صنعت په تولید کې د کوګولینټ، ګنډونکي، ایملسیفیر، تعلیق کونکي اجنټ، چپکونکي، مولډینګ اجنټ او ثبات کونکي په توګه کارول کیدی شي.

د خوړو په صنعت کې کارول

کارجینان د ډیرو کلونو راهیسې د طبیعي خوړو اضافه کونکي په توګه کارول کیږي. دا یو بې ضرره نباتي فایبر دی چې کولی شي د هضم سره مرسته وکړي او د کارونې پراخه لړۍ لري. په بهرنیو هیوادونو کې د کارجینان سوداګریز تولید په 1920 لسیزه کې پیل شو، او چین په 1985 کې سوداګریز کارجینان تولید پیل کړ، چې 80٪ یې په خوړو یا د خوړو پورې اړوند صنعتونو کې کارول کیږي.

ب

کارجینان کولی شي نیم جامد جیلونه جوړ کړي. دا د میوو جیلی جوړولو لپاره یو غوره کوګولینټ دی. دا د خونې په تودوخه کې ټینګیږي. جوړ شوی جیل نیم جامد، خورا شفاف دی، او د ماتیدو لپاره اسانه نه دی. دا د جیلی پوډر جوړولو لپاره د مغذي موادو اضافه کولو لپاره هم کارول کیدی شي. کله چې خواړه وخورئ، نو دا په اوبو کې منحل کول خورا اسانه دي. دا د شیدو پوډر او د میوو پوډر لپاره د کوګولینټ په توګه هم کارول کیدی شي. دا د اوبو ټیټ سرایت، ښه جوړښت، ټیټ واسکاسیټي، او د تودوخې ښه لیږد ځانګړتیاوې لري. کله چې د یوکان سره د لوبیا پیسټ پخوي، کارجینان د کوګولینټ په توګه اضافه کیدی شي. د کین شوي میوو جیلی چې د کارجینان سره د کوګولینټ په توګه جوړ شوی د خوړلو او لیږدولو لپاره خورا اسانه دی. دا میوه لري او د عادي میوو جیلی په پرتله غوره تغذیه لري. کارجینان د کین شوي غوښې لپاره د کوګولینټ په توګه هم کارول کیدی شي، او د ثبات کونکي، تعلیق کونکي اجنټ، د جوړولو اجنټ، روښانه کونکي، ضخامت کونکي، چپکونکي، او نورو په توګه هم کارول کیدی شي.

کله چې شفاف میوه نرم کینډي جوړوئ، که چیرې کارجینان د کوګولینټ په توګه وکارول شي، نرم کینډي لوړ شفافیت لري، تازه دی او غاښونو ته نه چپکیږي. په عمومي سخت کینډي کې د کارجینان اضافه کول کولی شي د محصول جوړښت یونیفورم او نرم کړي، او ثبات زیات کړي.

د غوښتنلیک امکانات

ج

کارجینان، یو خالص طبیعي ماده، غوره ځانګړتیاوې لري لکه قوي تعامل، د جیلونو او لوړ واسکاسیټي محلولونو جوړولو وړتیا، او لوړ ثبات. د ټولو اوبو محلول کېدونکي پولیمرونو په مینځ کې، دا د پروټینونو سره د تعامل په برخه کې ځانګړی دی. د قناعت وړ لچک، شفافیت او محلولیت کولی شي د هغې د غوښتنلیک حد پراخه کړي. د دې خوندي او غیر زهرجن ملکیتونه د ملګرو ملتونو د خوړو او کرنې سازمان او د روغتیا نړیوال سازمان د خوړو اضافه کونکو ګډ متخصص کمیټې (JECFA) لخوا تایید شوي، کوم چې باور لري کارجینان باید په پراخه کچه د خوړو صنعت، کیمیاوي صنعت، بایو کیمیا، طبي څیړنې او نورو برخو کې وکارول شي. له همدې امله، په وروستیو کلونو کې، کارجینان په کور دننه او بهر کې په چټکۍ سره وده کړې، او تقاضا یې ډیره زیاته شوې ده. د دې ځانګړی فعالیت د نورو رالونو لخوا نشي بدلیدلی، کوم چې د کارجینان صنعت د چټک پرمختګ لامل شوی. اوس په نړۍ کې د کارجینان کلنی ټول تولید د اګر له تولید څخه ډیر شوی دی.

کارجینان په لومړي ځل په اروپا او متحده ایالاتو کې په پراخه کچه کارول کیده، او د کارجینان نړیوال تولید د سمندري غلو څخه استخراج شوي خوراکي ګومونو کې دوهم ځای لري. په وروستیو کلونو کې، زما هیواد کارجینان د خوړو اضافه کونکو په کتلاګ کې شامل کړی دی. کارجینان د ملګرو ملتونو د خوړو او کرنې سازمان او د روغتیا نړیوال سازمان د خوړو معیاري خوراک لارښوونو کې هم شامل شوی دی. په لنډه توګه، کارجینان د چینایي او بهرنیو خوړو معیارونه پوره کوي او د غوښتنلیک پراخه امکانات لري.

اړیکه:
د بیجینګ شپیپولر شرکت، ل.
واټس اپ:+86 18311006102
ویب پاڼه: https://www.yumartfood.com/


د پوسټ وخت: نومبر-۰۹-۲۰۲۴