په خواړو کې د رنګونو کارول: د ملي معیارونو سره سم

په متحده ایالاتو کې، د خوړو او درملو اداره (FDA) د خوراکي رنګونو کارول تنظیموي. FDA د مصنوعي خواړو رنګونو لړۍ تصویب کړې چې د مصرف لپاره خوندي ګڼل کیږي. په دې کې د FD&C سور نمبر 40، FD&C ژیړ نمبر 5، او FD&C نیلي نمبر 1 شامل دي. دا رنګونه د څښاک، کنفیکشنري او پروسس شوي خواړو په ګډون د خوراکي توکو په پراخه لړۍ کې کارول کیږي. په هرصورت، FDA په مختلفو خواړو کې د دې رنګینو د اعظمي اجازه وړ کچې محدودیتونه هم ټاکي ترڅو د مصرف کونکي خوندیتوب ډاډمن کړي.

په EU کې، د خوړو رنګونه د اروپا د خوړو خوندیتوب ادارې (EFSA) لخوا تنظیم شوي. د اروپا د خوړو خوندیتوب اداره د خوړو د اضافه کولو خوندیتوب ارزوي، په شمول د رنګینو په شمول، او په خواړو کې د دوی کارولو لپاره د اعظمي اجازې کچې ټاکي. EU د متحده ایالاتو په پرتله د خواړو رنګونو مختلف سیټ تصویبوي ، او په متحده ایالاتو کې اجازه ورکړل شوي ځینې رنګونه ممکن په EU کې اجازه ونلري. د مثال په توګه، اروپايي اتحادیې د احتمالي روغتیا اندیښنو له امله د ځانګړو ایزو رنګونو کارول منع کړي، لکه سن سیٹ ژیړ (E110) او Ponceau 4R (E124).

په جاپان کې، د روغتیا، کار او هوساینې وزارت (MHLW) د خوراکي رنګونو کارول تنظیموي. د روغتیا ، کار او هوساینې وزارت په خواړو کې د اجازې شوي خواړو رنګونو او د دوی اعظمي اجازه لرونکي مینځپانګې لیست رامینځته کړی. جاپان خپل منظور شوي رنګونه لري، ځینې یې ممکن د متحده ایالاتو او اروپايي اتحادیې له تصویب شوي رنګونو څخه توپیر ولري. د مثال په توګه، جاپان د باغنیا نیلي کارول تصویب کړي، یو طبیعي نیلي رنګ چې د باغنیا میوه څخه استخراج شوی چې په نورو هیوادونو کې معمولا نه کارول کیږي.

کله چې دا د طبیعي خواړو رنګونو ته راځي ، نو د میوو ، سبزیجاتو او نورو طبیعي سرچینو څخه ترلاسه شوي د نبات رنګونو کارولو لپاره وده کونکي رجحان شتون لري. دا طبیعي رنګونه ډیری وختونه د مصنوعي رنګونو لپاره صحي او ډیر چاپیریال دوستانه بدیل ګڼل کیږي. په هرصورت، حتی طبیعي رنګونه په مختلفو هیوادونو کې د مقرراتو او معیارونو تابع دي. د مثال په توګه، EU اجازه ورکوي د چقندر استخراج د خوړو د رنګ په توګه استعمال کړي، مګر د هغې کارول د پاکوالي او جوړښت په اړه د ځانګړو مقرراتو تابع دي.